简约不简单的豆鼓蒸排骨小窍门,美食技巧,好吃诀窍

简约不简单的豆鼓蒸排骨的窍门

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dian_dian1980

点点唠叨： 1、点点我用的豆鼓是自己从老家带的，是干的。如果是从超市里面买的湿的，就不用浸泡了。 2、豆鼓通过切碎，和大蒜籽爆香之后可以充分的去除豆腥味。 3、排骨里面的调料有蚝油、老抽和生抽就不需要再放盐了。 4、用南瓜垫底，南瓜充分的吸收了肉的鲜味，所以南瓜特别的好吃。 5、排骨蒸出来以后的汤汁不要抛弃。拿来泡饭味道绝杀咯。

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