菜谱网 快手无负担巧克力司康

快手无负担巧克力司康配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
a.低筋面粉
90
a.可可粉
一大勺
a.黄蔗糖
一大勺
a.泡打粉
一小勺
a.盐
一小撮
b.豆浆(原味)/牛奶
三大勺
b.菜籽油
两大勺
巧克力豆(切碎的巧克力也可以)
30

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步骤1、将原料标有a.的全部放入搅拌盆中,用手搅匀,在中间挖一个小坑,倒入原料b.。 用橡胶刮刀以切拌的方式轻快地搅拌,然后加入巧克力豆,用类似叠被子的手法将原料整理成一团。 注:难以混合成一团的时候可以加少许豆浆(用量另计)。

步骤2、烤箱预热至180℃。 取出面团,放在操作台上,边折叠边轻轻~按压,重复5~6次,然后用手整理成2.5厘米厚的圆形大饼(直径12厘米),切成六等份。