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玛格丽特饼干配方

6种材料 主料:5种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋黄
5
200
低筋面粉
200
玉米淀粉
200
糖粉
130
佐料
2

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步骤1、准备食材。熟鸡蛋黄5个、黄油200克、低筋面粉200克、玉米淀粉200克、糖粉130克、盐2克。(首先,一定是煮熟的鸡蛋黄。其次,要提前将黄油切成小块放置室温下,彻底软化。)

步骤2、把蛋黄放到面粉筛中,然后用勺用力按压,使蛋黄通过筛网。(蛋黄过筛比较费劲儿,一定要用勺多用力按压几下。)