菜谱网 油泼面做法大全 油泼面的窍门
油泼面的窍门
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1.青菜和豆芽可以换成别的,煮的时间不能太长,趁面条快熟的时候放就行。
2.煮好的面条要过凉开水,要不然会比较黏,口感不好。
3.放在中间,油热后直接倒在上面把味道炝出来,趁热搅拌。
4.家里有辣椒粉的可以直接用辣椒粉,更香,没有辣椒粉的可以考虑用老干妈的豆豉酱,也很香。

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