菜谱网 叉烧蜜汁肉做法大全 蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
梅头肉梅花肉猪肩肉
1
鸡蛋浆
1
老抽
半茶匙
酱油清水
各1大匙
蜂蜜蜜糖
1
大匙
玫瑰露酒米酒
1
汤匙
太白粉
3
大匙
李锦记叉烧酱
3
大匙
鸡粉
1
茶匙
叉烧酱
3
大匙
洋葱
半个
蜂蜜
4
大匙
砂糖
3
大匙
酱油
1
茶匙
1
大匙
蚝油
2
汤匙
3
1
红葱头
3

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步骤1、梅头肉洗净,放入太白粉拌匀,腌半小时。(用太白粉拌匀可发挥渗透的作用,腌出来的肉会更松软和嫩滑。)

步骤2、洋葱、蒜和红葱头切碎;葱切段。