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广式蜜汁叉烧做法大全
蜜汁叉烧
蜜汁叉烧配方
共
9
种材料 主料:
3
种 佐料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
蜂蜜
60
g
杏鲍菇
1
个
猪梅肉
250
g
佐料
生抽
30
g
盐
2
.g
白砂糖
15
g
老抽
10
g
黄酒
15
g
含盐黄油
15
g
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1将猪梅肉切成粗扁条,厚度大约在2-3cm之间,然后放入沸水中略煮1~2分钟至外熟内生,这时将肉取出放到一个比较深的容器中。
步骤2.
2将猪梅肉用白砂糖、蜂蜜和黄酒搅匀并充分抓拌均匀,然后加以腌制,时间约在1-2小时,让猪梅肉充分吸收白砂糖和蜂蜜的糖分。
蜜汁叉烧
难度:
一般
口味:
酸甜
烹饪方法:烧
准备时间:
10分钟以内
配方:
蜂蜜,杏鲍菇,猪梅肉,生抽,白砂糖,老抽
步骤:
1将猪梅肉切成粗扁条,厚度大约在2-3cm之间,然后放入沸水中略煮1~2分钟至外熟内生,这时将肉取出放到一个比较深的容器中。
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