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甜烧饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
200
g
低筋面粉
40
g
面皮
*
甜烧饼馅
*
二砂低筋面粉
糖70g+面粉25g
盐巴
2
g
70度温热水
120
~
油酥
*
橄榄油或其他植物油
25
g

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步骤1、面粉过筛后,加入盐巴稍微拌匀后,分次倒入温热水后用筷子拨拌成粗粉状。