菜谱网 巧克力慕斯配方大全 巧克力慕斯

巧克力慕斯配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
明胶片
5
g
黑巧克力
60
g
纯可可粉
20
g
牛奶
200
ml
砂糖
40
g
速溶咖啡
1.5小勺
朗姆酒
1
小勺
香草精
适量几滴

步骤1、*的材料混合入锅,小火加热至沸腾前关火,同时不停搅拌使粉状完全溶化。