菜谱网 麻辣鸭头配方大全 麻辣鸭头

麻辣鸭头配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
鸭头
18
老抽
适量
生抽
适量
小茴香
适量
香叶
适量
豆瓣酱
适量
桂皮
适量
八角
适量
干辣椒
适量
蚝油
适量
草果
适量
丁香
适量
甘草
适量
香葱白芝麻
适量
葱姜蒜糖
适量
花椒麻椒
适量

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步骤1、将鸭头洗净待用

步骤2、2.将洗净沥干水的鸭头,放入熬制好卤汁入砂锅中大火沸腾,转文火卤煮1.5小时熄火,最后在卤汁中浸泡1小时!