菜谱网 橙香黑糖玛德琳——有爱的小蛋糕

橙香黑糖玛德琳——有爱的小蛋糕配方

6种材料 主料:5种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
1
个(室温)
50
橙皮末
15
细砂糖
15
佐料
46

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步骤1、黑糖放在食品袋中(多包几层),用肉锤之类的工具敲成小碎块,放入搅拌机的研磨杯中打碎,磨成黑糖粉,过筛后备用。

步骤2、橙子洗净,表皮撒一层盐,用手轻搓表皮,去掉表面的蜡膜;再用清水冲洗,用厨房纸巾擦干水分;用切菜器磨成茸。磨好的橙皮末为15克,加入15克细砂糖,腌制30分钟以上。