菜谱网 酸汤鱼片做法大全 酸汤鱼片火锅

酸汤鱼片火锅配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
条(
干淀粉
1
汤勺
泡椒水
1
食盐
1
茶勺
料酒
1
.
适量
适量
1
适量
史云生原汁上汤
1
.
郫现豆瓣酱
1
大勺

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步骤1、把草鱼去鳞杀好,注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜,要彻底去除干净。

步骤2、洗净的草鱼去头去尾, 从鱼头那头起刀,顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。