冬瓜虾仁的窍门
68浏览 · 40收藏 · 80关注
rosejyy2000
-
10图难度：一般口味：清淡烹饪方法：烧准备时间：30分钟-1小时98
相关窍门
-
星冬瓜虾仁的窍门优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受阅读：82 -
翡翠冬瓜虾仁的窍门1、冬瓜不要切太薄，半透明赶紧捞出。2、虾一定要鲜虾，去皮挑虾线比较麻烦，但一定要做。3、勾芡，汤汁要稍微稠点，冬瓜还会出水，我做的失败点就是勾芡太少了。阅读：74 -
冬瓜虾仁肉丸汤的窍门1.冬瓜切成薄皮这样比较容易熟。 2.猪肉用手剁比较有嚼劲，机器打出来的吃起来的口感都不怎么好。 3.加入薄荷调出来的味道感觉清新诱人。 4.冬瓜片变透明就证明阅读：94 -
虾仁冬瓜鱼丸汤的窍门1. 干大虾需要提前泡上， 泡过大虾的水不要泼， 留来制作高汤； 2. 爆香葱姜蒜， 再煸炒一下大虾， 这样味道会更浓郁， 加入泡过大虾的水制作高汤（如果家里有阅读：1 -
虾仁干冬菜炒丝瓜的窍门1、虾仁干拉一下油，更能逼出香味。2、爆炒丝瓜时，加进适量开水，瓜才不会太干，才能炒的嫩。3、虾仁干也可以换成干贝，搭配丝瓜一起炒。4、冬菜只是调味和提味，后下阅读：127
