紫玫瑰的窍门
150浏览 · 92收藏 · 9关注
yudiao3522
1、以前做过很多次玫瑰都不成形，不是醒发大了，就是散架了。后来在网上学习了很多老手的经验，发现如果和面的时候放些燕麦里面可以增加面的粘性，不容易散。而且做到的玫瑰里有一股麦香味。只是放了燕麦的面有点粘，你可要有耐心噢。
2、醒发的时间不易过成。醒发过头，花朵就扁了，不成形了。
-
17图30
相关窍门
-
奶香紫玫瑰花卷的窍门1、面片擀制的要大小、薄厚均匀2、擀好的面片撒上少许薄面，可使面片之间既不粘连，蒸的时候又容易开放3、玫瑰花生坯最后发酵时间不宜过长，避免变软膨胀变形。4、可选阅读：134 -
紫薯玫瑰汤圆的窍门紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大阅读：97 -
紫薯玫瑰馒头的窍门原料：面粉250克 紫薯泥200克 酵母3克 温水10克 牛奶120克1、我的紫薯泥蒸出来后很干，所以我后来放了很多牛奶揉面，这里面的量是自己掌握的，根据自己面阅读：106 -
紫薯玫瑰馒头的窍门1、紫薯和面粉比例2:1颜色比较好看，要是口感好3:1更好一些，你可以把紫薯换乘南瓜泥或者其他杂米 面都可以。2、要是想花型更好也可以把皮阅读：127 -
紫薯玫瑰馒头的窍门1、因为紫薯加的比较多，所以颜色比较深，如果喜欢粉色的花稍微加一点就可以了，还可以加入南瓜或者玉米粉，不同的颜色在一起作出的玫瑰花会更有层次感。漂亮的玫瑰花不管阅读：160 -
玫瑰紫菜包饭的窍门喜欢吃沙拉酱或千岛酱的，也可以在米饭上刷一层酱再卷。没有鱼子酱的话，也可以不加，馅料根据个人爱好即可。阅读：62
