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潮汕腌蟹的窍门
潮汕腌蟹的窍门
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潮音潮人
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥
生姜
去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力 ❥ 海蟹处理干净后,将其后盖儿启开,注意启一个缝即可,不要完全揭下来,这样可以更入味 ❥ 肠胃不好的人群慎食。蟹较寒,一次不易多食 ❥如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取
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潮汕腌蟹
难度:
难
口味:
咸鲜
烹饪方法:腌
准备时间:
2小时以上
配方:
活蟹,香菜,蒜瓣,红辣椒,生姜,生抽
步骤:
❥ 用刷子把海蟹外壳反复刷洗干净
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