菜谱网 凉拌麻辣配方大全 凉拌麻辣茄子

凉拌麻辣茄子配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
紫色茄子
3
适量
适量
适量
适量
自制花椒油
适量
适量
红酱油
适量
自制辣椒油
适量
鸡精
适量
自制芝麻酱
适量

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步骤1、准备食材,茄子,葱,蒜,【凉拌茄子最好选择紫色茄子,因为它皮薄,吃着口感好,个人比较喜欢吃这类的茄子】

步骤2、把茄子洗净切成粗条,