菜谱网 椰蓉面包配方大全 金牌椰蓉面包

金牌椰蓉面包配方

22种材料 主料:22
配料表
用量比例
单位
主料
模具2828正方金盘
1
种面团
第一步
新良面包粉
120
新良蛋糕粉
30
酵母
5
细砂糖
10
牛奶
150
毫升
主面团
种面团发酵后
新良面包粉
200
细砂糖
40
盐和酵母
各3克
奶粉
40
全蛋液
2
个鸡蛋
黄油
30
40
毫升
椰蓉
取出发酵面之前
椰蓉
120
黄油
80
鸡蛋黄
8
奶粉
40
糖粉糖霜
40
细砂糖
40

步骤1、牛奶倒入不锈钢盆里, 半空中洒落酵母。 无需搅拌融化

步骤2、倒入称重好的面包粉和蛋糕粉, 加入白砂糖 用刮刀翻匀称。 宁可面有点稀,也不要太干巴巴的面团。 这是【种面团】。