菜谱网 独家日式滷豆腐

独家日式滷豆腐配方

8种材料 主料:3种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
涓豆腐嫩豆腐
1
塊(板豆腐也可以)
五花肉片
250
g
洋蔥
1
佐料
柴魚汁
300
c.c.(替代:水和鰹魚粉)
醬油
2
大匙
1
小匙
. 小匙
清酒
1
大匙(替代:米酒)

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步骤1、 材料很簡單,我們只會用到洋蔥、肉片和豆腐,先將洋蔥和豆腐分別切成小塊

步骤2、 鍋內不放油,將五花肉片下鍋炒至半熟,此時豬油也會漸漸的釋出