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培根面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
250
g
牛奶或水
125
g
30
g
2
g
酵母
4
g
黄油
20
g
鸡蛋
25-30g
培根
3
条对切开
蜂蜜
1
小勺
芝麻
随意

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步骤1、除了黄油和牛奶(水)以外,全部材料放入面包机,选择生面团程序,等机器开始搅拌后缓缓加入牛奶(水)。待面粉成团,加入切小的黄油,然后就可以随意去做想做的事情了,哈哈~~1小时50分钟后,面包机停止工作,取出面团,切成大约75g一个的剂子。

步骤2、培根沿长度对折,将剂子搓成长条,绕培根,注意两端的面头要塞好,不然发酵时容易脱出。