菜谱网 红烧鲫鱼配方大全 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
一斤左右
少许
鸡精
少许
生抽
适量
葱丝
少许
红烧酱油
少许
淀粉
适量
两片
四粒
半根
干辣椒
适量
少许

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步骤1、鲫鱼洗干净在鱼的身上用刀划几刀,正反两面都划。放入盆中,撒入适量的盐,少许白酒。用手把盐和白酒涂抹在鱼的身上,腌制半个小时。

步骤2、蒜切成蒜片,葱斜切成葱段,姜切成姜丝,干辣椒切成段。