菜谱网 心花怒放巧克力慕斯蛋糕

心花怒放巧克力慕斯蛋糕配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
100
戚风胚
2
吉利丁
1
色拉油
65
ml
好时巧克力酱
适量
速溶咖啡
4
小匙
咖啡酒
1
大匙
动物性淡奶油
约250克
5
细砂糖
适量
适量
100
克(
适量
150
60
ml
50

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步骤1、用慕斯圈在一片戚风胚上压出心型,垫底用

步骤2、在另外一个戚风胚上压出心型后,用刀沿心型往内缩1cm左右沿边划出印记