菜谱网 独家发面葱油饼-从熬葱油开始

独家发面葱油饼-从熬葱油开始配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
500
220
克左右
酵母粉
4
克左右
小米葱
一小把
自制花椒粉
少许
花生油
2

包含此做法的食谱

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步骤1、 先发面,把酵母用温水和均匀跟面粉搅拌成柳絮状,揉到一起。水要慢慢加,不要一次放很多。(因为每个牌子面粉吸水性不同,自己看情况添加。但是做发面饼的话,还是要软一些才好吃)

步骤2、 先把一部分小葱切成葱花备用。剩下的这些葱用来熬葱油,葱油饼要有葱油才会香。热锅放花生油,小火油温5成热放准备好的小米葱。