菜谱网 卤味鸡爪做法大全 虎皮卤味鸡爪

虎皮卤味鸡爪配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
500
小茴
.
白豆蔻
四颗
草果
两个
20
干辣椒
适量
八角
三个
桂皮
小块
适量
少许
山奈
5
-
香叶
五片
熟芝麻
少许
750
老抽
适量
鸡精
少许
适量

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步骤1、鸡爪洗净去指甲。锅里加水鸡爪下锅焯水五分钟~

步骤2、另一个过加清水烧开!依次放去八角,山奈,草果,桂皮,小茴,豆蔻,白胡椒,花椒,干辣椒,老抽,生姜,盐,白糖。熬煮十分钟