菜谱网 麻婆豆腐配方大全 麻婆豆腐

麻婆豆腐配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
100
2
400
老抽
5
生抽
10
5
克(
郫县豆瓣酱
10
克(
鸡精粉
2
花椒粉
3
料酒
10
生粉水
20
克(

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步骤1、豆腐切2cm的块,放入烧开的加盐水里面煮2分钟。不用捞出来,泡着备用。

步骤2、牛肉切沫,温油放入锅里面炒到金黄,加一点料酒。