菜谱网 Q弹红烧肉-制作超级简单

Q弹红烧肉-制作超级简单配方

8种材料 主料:1种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
大料
3-4个
4-5段
5-6片
2-3瓣
适量
味极鲜
适量
适量

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步骤1、五花肉根据自己的喜好选择,肥的多的顿出来更Q弹。清洗切块。冷水放肉煮一下,水开捞出,再用清水重新干净。

步骤2、炒锅里放入水和冰糖,加热后开始搅拌,出泡泡就可以了。五花肉清洗好控水之后,倒入炒锅内,开始翻炒。不需要放油,肉肉自己会出油。翻炒到两面金黄即可。这样吃起来会有Q弹酥脆的感觉。