菜谱网 糖醋排骨配方大全 糖醋排骨

糖醋排骨配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
一点点
猪排骨
两斤
淀粉
适量
一茶勺
更多
白醋
两茶勺
大料
一个
三茶勺
几粒
料酒
适量
猪肉的水
一碗

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步骤1、排骨洗净焯水,撇掉沫子,加入花椒,大料,料酒,中火煮半小时。出锅沥水,留一碗煮肉的汤,肉晾凉,撒淀粉,拌均匀。

步骤2、锅加油,烧热,排骨分多次,每次排骨炸稍微变色捞出。