菜谱网 小锅米线配方大全 小锅米线

小锅米线配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
300
g
水腌菜
40
g
剁肉
70
g
韭菜豆芽香菇
适量
胡椒粉
适量
淀粉
3
g
酱油花椒油辣椒油
适量

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步骤1、配料如下,肉剁细后加盐,生抽,胡椒粉抓匀,做成肉饼状,香菇撕成细条

步骤2、将骨头汤烧开,下肉饼,待肉变色后下豆芽,香菇,稍后再下韭菜,煮至半熟,下盐,酱油调味,然后下米线,水腌菜,再次煮沸后出锅装入碗中