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山药排骨枸杞汤的窍门1、熬汤时不宜先放盐,因为盐具有渗透作用,会使原料中的水分排出,蛋白质凝固,以致鲜味丧失。 2、山药质地松软,久煮易化,所以不能太早加入,待其他材料煲的差不多时阅读:43
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山药炖排骨的窍门1.山药去皮的时候最好戴上一次性手套,山药皮上有绒毛,有些人很容易过敏,手会特别痒痒的2.排骨最好选用子排,肉质细嫩鲜美3.排骨在炖汤之前要焯一下,将表面的浮沫阅读:86
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山药排骨汤的窍门山药的作用与功效如下:1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰阅读:127
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山药排骨汤的窍门1,时间根据排骨的多少决定,仅供参考2,排骨提前浸泡1小时可以把血水泡出来,在第一遍煮的时候就不会有很多血沫3,处理山药时可以戴上一次性手套,避免皮肤过敏4,我阅读:97
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山药排骨汤的窍门1、红枣每颗都掰开来,这样红枣营养都到汤里了,而且炖出来的汤不是清汤寡水而是淡淡枣红色呢。 2、水开后,就一直小火炖,入味又营养。 3、炖好后放一点点盐就好了,阅读:85
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莲藕山药排骨汤的窍门1、山药皮会使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套,水中加一点白醋可以清洗山药的粘液; 2、莲藕口感上分为脆藕和面藕两种,煲汤适合用面藕,如何挑选面藕? (阅读:14