菜谱网 小锅米线配方大全 小锅米线

小锅米线配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
米线
一碗
牛肉
适量
适量
韭菜
适量
香菜
适量
鸡油
一勺
酱油
1~2勺
花椒粉
适量
适量
味精
适量
炸酱
1
白糖
适量
酸菜
适量
油辣椒
适量

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步骤1、这是基本用料,葱,香菜和韭菜我都是洗好切好放在保鲜盒里进冰箱冷藏,这样每次吃拿一点出来,不用现洗现切,可以节省很多时间,上班的朋友可以很方便

步骤2、将葱,香菜,韭菜放进大碗里,再加入盐,味精,花椒粉,辣椒油,炸酱,白糖(按自己喜欢添加),一大勺鸡油(因为是用白开水做汤所以加动物油比较香),酱油,酸菜,堆在碗里备用,如果家里没有炸酱可以用豆瓣酱代替