菜谱网 山药炒牛肉做法大全 桃仁山药炒牛肉的窍门
桃仁山药炒牛肉的窍门
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此菜特点；精选食材、炒制快捷、浓香微辣、肉片滑嫩，桃仁和山药香酥爽口。

温馨提示；
1、在浆制牛肉时放少许苏打可使肉片更为滑嫩鲜美。在浆肉片时要加入少许清水反复抓匀使之上劲，这样炒出的牛肉不易变老。
2、此菜属于快捷烹制的一道小炒菜肴，因此食材下锅后要用旺火快速翻炒，这样可锁住里面的营养成分，使菜肴既鲜美又滑嫩。

大炒勺的这道家常养生菜要“桃仁山药炒牛肉”就做好了，供朋友们参考！

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