菜谱网 榨菜拌面做法大全 榨菜肉末拌面

榨菜肉末拌面配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
猪绞肉
200
g
细乌龙面
4
人份阳春面可
1
少许
细砂糖
1
小匙
沙拉油
2
大匙
低盐酱油
3
小匙
1
小匙
½大匙
太白粉
2
小匙
辣酱比例为1大匙但我使用的是

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步骤1、▲step〈1〉猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀。▲step〈2〉榨菜充分洗净去除多馀盐份切小丁。

步骤2、▲step〈3〉热油锅倒入沙拉油烧热,放入拌好的猪绞肉中火炒至变白, 再加入蒜末、榨菜丁小火炒约3分钟,加入一碗水及所有调味料拌匀, 煮至汤汁略收干即可熄火。