罗里吧嗦：
1． 煮4——10分钟，时间看你买的花生干净程度如何，原则是一定要把
花生米的红水煮净才能泡，否则坏泡汁
2． 泡水后漂浮在水面上的花生是坏花生，不能吃
3． 花生米在汁水里泡的时间越久，风味越好，心蓝一般泡至少3天
4．
生抽、
蒸鱼豉油、
香醋配比心蓝一般信手拈来（泡的太多，闭着眼睛也能泡出好味道）大致为2:1:0.5，想经济点就多放点生抽，口味重的孩纸还可以放点味素，醋一定不能太多，虽然叫老醋花生，但是酸掉牙的花生吃起来是不愉快的，还有，别放糖，花生会坏的
5． 这道凉菜里的泡姜、泡
蒜子很好吃，别浪费
