酸甜猪肉丸子配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉多少都行姜葱蒜各一点玉米粒也可以不加蘑菇几个生抽适量料酒一点糖备多些吧盐一点番茄酱三分之一碗左右
步骤1.
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剁剁剁：猪肉、姜、葱、蒜全部剁碎，姜葱蒜剁碎后再跟猪肉放一块儿剁一剁。
步骤2.
搅搅搅：把剁好的材料放入一个大小合适的容器，加入少量料酒，适量生抽（生抽为主料酒为辅），撒点盐，撒点糖。我还放了一丢丢生粉和面粉（量少得我都不知道为什么要放，不用放啊！！这里只是还原我的做法） 我也不知道为什么加了玉米粒，呵呵。。 然后搅拌均匀。。
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