菜谱网 炸油条配方大全 炸油条

炸油条配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
500
1
6
200
100
无铝泡打粉
10
5

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步骤1、 放上上述所有材料活面,水要一点一点的加。用揣,折的反复揣两遍。面上抹油盖上保鲜膜放冰箱冷藏8小时。特别适合晚上发面早上炸。面提前一个小时从冰箱里拿出来,放置常温后在做,

步骤2、 面拿出来不用揉,直接幹,然后切成段,两个罗在一起用筷子压一下。放进热油锅里下就可以了。