菜谱网 草莓酸奶慕斯配方大全 草莓酸奶慕斯

草莓酸奶慕斯配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
10
鱼胶粉
1
T
2
T
细砂糖
2
T

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步骤1、制作全蛋海绵蛋糕糊→取少量蛋糊+红曲粉1/2t→轻轻拌匀后装入裱花袋→海绵糊上挤出直线→筷子在红曲线上垂直划出千叶纹→入炉烘烤

步骤2、烤好的蛋糕切成适合模具大小的形状→横向切出2片厚约1cm的蛋糕片→备用