菜谱网 草莓酸奶慕斯配方大全 酸奶草莓慕斯

酸奶草莓慕斯配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
酸奶
200
g
30
g
吉利丁片
2.5片
草莓丁
150
g
鲜奶油
150
g
朗姆酒
适量
戚风蛋糕胚
1
装饰用草莓
适量

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步骤1、酸奶和糖隔水加热后加入泡软的吉利丁片,搅匀。晾凉后加入朗姆酒和草莓丁,再和打发的鲜奶油混和搅匀后即可。

步骤2、戚风蛋糕胚分层,装饰用草莓对半切贴一圈,然后将调好的慕斯糊入模,放入冰箱冷冻半小时。