红油拌面的窍门
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格蓝蓝
1、 煮面条容易溢锅，把铲子搭在锅中间，能抑制溢锅。
2、 不能吃辣的，红油可以用芝麻酱代替，味道一样超级赞。
红油的制作方法：
原材料：
辣椒粉 2勺
白芝麻 2勺
食用油 适量
八角 3个
香叶 3片
做法：
1、 辣椒粉好白芝麻放到碗里。
2、 炒菜锅里放入食用油，小火烧热，放入八角、香叶、花椒等香料，小火慢慢的熬出香味。
3、 捞出香料把油泼在混合好的辣椒粉和白芝麻上。
4、 完工。
用炸完香料的油去泼辣椒，更香。
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