菜谱网 草莓奶油蛋糕配方大全 草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
mascarpone奶酪
250
G
4
10
G
B蛋白
2
B糖
45
G
B水
15
G
一斤或自配
15
G

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步骤1、将A中的蛋黄打散,加入A中的糖,边刮底搅拌边用小火加热,直至稍微冒泡即可关火

步骤2、在蛋黄糊中加入A的奶酪,搅拌至无颗粒的状态