菜谱网 可可冰淇淋做法大全 可可冰淇淋

可可冰淇淋配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
200
可可粉
15
克巧
3
250
80
巧克力酱
适量

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步骤1、基础蛋奶糊:蛋黄加糖搅匀,倒入牛奶搅匀,小火慢慢熬制到浓稠,切不能煮沸!熬制完成后晾凉即成基础蛋奶糊。取一大勺蛋奶糊,加入15克可可粉

步骤2、将可可粉与蛋奶糊搅拌融合