生日蛋糕的窍门
199浏览 · 74收藏 · 28关注
1:夏天温度高，淡奶油一定要冷藏后拿出来打
打淡奶油时器具外面放冰冷却这样打出来的效果好而且快
2淡奶油上放水果要把水果多余的水分倒掉沥干一点指的是芒果，以免把蛋糕弄糊了。
3:做好后不吃一定要马上放进冷藏室冷藏，要吃的时候拿出来！不放进去空气温度高奶油就会很快融化的哦
打淡奶油时器具外面放冰冷却这样打出来的效果好而且快
2淡奶油上放水果要把水果多余的水分倒掉沥干一点指的是芒果，以免把蛋糕弄糊了。
3:做好后不吃一定要马上放进冷藏室冷藏，要吃的时候拿出来！不放进去空气温度高奶油就会很快融化的哦
相关窍门
-
生日蛋糕的窍门1、由于各人的烤箱情况不尽相同，请根据具体情况调整烤箱的温度和烘烤时间。2、说实话，基础蛋糕胚烤起来是比较慢的，得有耐心随时调整温度，不然会把外面烤焦了里面还没阅读：134 -
生日蛋糕的窍门1.做生日蛋糕对蛋糕胚没有特别讲究，即使有点塌陷也没关系，只要好吃就可以，因为外面有奶油包裹，可以掩盖掉；2.动物奶油当然比外面卖的植物奶油是两个档次，后者是有阅读：134 -
生日蛋糕的窍门1、自制生日蛋糕的奶油当然要天然的啦，即动物的，并且要选塑形效果好的，总统、铁塔、蓝风车等牌子都还可以，其他如欧德宝不太适合裱花；2、打发奶油时室温不能太高，否阅读：98 -
生日蛋糕的窍门是不是一款非常简单的生日蛋糕？由于天气转凉了，这次我用的是动物淡奶油，下面也没有隔冰块就很好的打发了，打发淡奶油看到清晰纹路就可以了，千万不要打过，打过了就像豆阅读：106 -
生日蛋糕的窍门由于毕竟不是专业还是有好多地方不到位，所以请高手多指教，还有在打发淡奶油时一定要打发到位，又不能打过，否则会很难用或者失败，巧克力笔用热水融化后要稍微晾一小会儿阅读：127 -
彩虹生日蛋糕的窍门这个蛋糕简单 就是费盆 一个又一个个人赶脚 铁塔裱花不灵 持久度忒低打蛋白的时候 都说要求盆里无水无油 但是接触烘焙这么长时间 盆里有点水没啥事 可以说几乎没有阅读：120
