菜谱网 干锅杂菜做法大全 【四川】杂菜干锅

【四川】杂菜干锅配方

14种材料 主料:3种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
100
g
香菇柄
14
佐料
8
毫升
2
2
20
1
小勺
胡椒粉
1
小勺
1
小勺
1
1
红薯淀粉
50
g

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步骤1、豆腐用勺子压碎,同淀粉,姜末,葱末,适量盐,胡椒粉混合,搅拌均匀;

步骤2、南瓜去皮洗净,香菇柄洗净;老姜切片,大蒜切片;干辣椒对半剪开,尽量去掉辣椒籽;备好花椒;