懒人肉片汤（莆田炝肉）小窍门,美食技巧,好吃诀窍

懒人肉片汤（莆田炝肉）的窍门

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安崽

苋菜：性味甘凉清肝解毒，凉血散瘀.营养丰富，增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。而且能促进儿童生长发育：苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍。也可以用小白菜，卖相应该更好看。至于豆腐的营养我就不说啦，大家应该都知道~嘻嘻~

7图

懒人肉片汤（莆田炝肉）

难度：简单

口味：咸鲜

烹饪方法：煮

准备时间：30分钟-1小时

配方：肉片,苋菜,豆腐,味精,花生油,淀粉

步骤：准备好食材，简单明了。肉片：切薄切匀，放入适量味精盐酱油腌好。豆腐：切小块，放在盐水里浸泡，这样不会碎。苋菜（汗菜）：去掉主埂，留小叶，大叶撕碎洗净待用。这里强调不一定用这种蔬菜，我买的是时令蔬菜。

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