年糕汤,浙江天台家家户户常吃主食
准备食材,年糕一定要买好,超市里卖的很多什么火锅年糕啦,七七八八的年糕打着浙江宁波年糕的其实完全不是一回事,吃上去像塑料完全没有软糯有嚼劲的话,很遗憾你买到假冒的了。所以食材很重要哦。 宁波慈城的年糕名气很大,当然我们浙江天台的年糕也是同样的好吃,天台街头的年糕也是棒棒的。年糕是天台山非常重要的特色美食,也是家家户户必吃的美食。每到冬季,特别是年关将近,几乎每个村都有捣年糕的场所,为村民捣年糕。
浙江排骨
排骨加入腌料腌3小时。
浙江小炒
毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟
香菇泡开,虾去头去虾线,毛豆洗净,茭白去皮。
毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟;把毛豆拿出放凉备用;
【浙江】腊肉
五花肉洗干净
咖喱番茄鱼丸米线
放入米线(浙江是叫米面的,和米线还不太一样)很容易煮熟,所以煮到面变软了就可以了。
糯米圆
浙江人冬至必须吃的佳节小食品。吃了忘不了。大爱
浙江红烧羊腿
羊腿剁成大块,用清水浸泡两个小时,中途换一次水。
浙江醉鸡
主要材料图:鲜鸡1只,生姜1块,花雕酒1瓶。
肉末蒸蛋
五花肉剁碎加葱姜盐,会做饭的朋友不需要我说多少量吧, ,下一部就是直接打上鸡蛋,上锅蒸,10分钟后淋上东谷酱油即可。。简单但是超鲜美的浙江菜 对哦,肉末要一个方向搅呢,,我偶尔发,实在抱歉了,有机会会详细点
青菜年糕泡饭
年糕~浙江本地诸几年糕。
广式虾饺
吃的时候可以搭配浙江红醋
食品雕刻
浙江省遂昌县凯恩大酒店厨师应建明 欢迎您的光临!
自制杨梅果酱配吐司面包
杨梅买个大的(浙江仙居的不错)
年味丨菱湖生熯
搭配一碟浙江玫瑰米醋,趁热沾着吃,就是绝佳美味。
浙江丽水卷饼
炒洋葱
浙江菜--家常带鱼
食材:带鱼表面的银色鳞去掉一部分,为了去腥味,内部的黑膜一定要去除,不然有苦味而且难吃。切成小段备用。
浙江小吃冬菇炒面
将面条放入沸水中略煮一分钟捞出。
【浙江】老妈私房带鱼
带鱼处理干净沥干水份,放入姜汁、1勺料酒,少许盐腌制半小时左右。控干备用。
【浙江】黄金福袋
又甜又面的南瓜蒸熟用料理机打成泥
【浙江】炸藕盒
准备食材:莲藕、肉馅、姜、葱
【浙江】糖醋猪骨
猪骨,洗净,冷水下锅,烧开;
【浙江】糖醋小丸子
荸荠去皮切碎丁。
【浙江】香菇蒸鸡
三黄鸡处理干净
【浙江】腌笃笋
来一碗春笋的脆爽,自家腌制的腊肉,香,咸、鲜,汤汁鲜美~
【浙江】肉丸菠菜汤
菠菜洗净切成段
浙江天台地道特色小吃之 ---饺饼筒
平底锅烧热放油,再放入饺饼筒,四面煎至金黄即可。注意?力不能太大,中火煎,否则外面煎焦了,里面还没热。这样荤素搭配、营养丰富均衡、外皮香脆、内里实在的浙江独有美食就新鲜出炉了!一个字“香”!二个字“好吃”!!三个字“超级棒”!!!闻一下,那味怎是一个“香”能形容,咬一口,各种食材完美融合在一起的味道刺激着味蕾,使人迫不及待地再一口、再一口,不知不觉中你会干掉两个、甚至三个……小❤️别吃撑了哦!哈哈!因为这是我经常干的事??
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