家常炖豆腐
将锅中放入豆瓣酱,我用的是东北黑龙江的金龙酱
雪蜜柠檬茶
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黑龙江烤冷面
食材
黑龙江朝鲜冷面
苍山·十八溪
☞黑龙常饮清碧水☜☞莫残葶冥南阳收☜
爽口拌茄子
2茶匙酱油(我用的台湾黑龙高纯度黑豆酱油,很鲜美,是目前用过的最好吃的酱油)、半茶匙醋、少许胡椒粉、盐、香油,调成汁,均匀的倒入盘中,搅拌食用。
白米饭
米的类型和种类很多,以黑龙江五常的大米最为好吃。(图片是朋友送去的精装米,因为价格太贵就不推荐大家了)
蛋炒面
这是黑龙江婆婆给我带的笨鸡蛋,颜色漂亮吧,打散后,炒熟,入盘
芥菜嘎哒炒肉
成品装盘!(本菜多出现在黑龙江省,即下酒又下饭!还可以拌各种米饭食之!)
【黑龙江】杂面炉果
材料备好。泡打粉和小苏打直接放到面粉里
【黑龙江】金玉满堂
白洋葱一个,收拾干净
【黑龙江】黄米面炸糕
黄米面备好,超市一般都有卖的。用开水烫一半成絮状,(一边倒入开水一边搅拌),在晾凉
【黑龙江】油焖大虾
大青虾提前泡水暖透
【黑龙江】连年有鱼
南瓜蒸熟压成泥
香肠玉米青豆饭
狠粮大米——黑龙江省密山市兴凯湖地区,是国家自然生态保护区。位于中俄边境,是地球“粳稻种植黄金地带”,出产了优质的狠粮大米
皮蛋瘦肉粥
准备好主要食材,我用的是产自黑龙江的大米,这一罐是206克,正好够我家煮粥的量。
粉蒸肉
南瓜削去硬皮,用削皮器切成厚片。蒸笼底下垫上粽子叶,因为我们黑龙江没有荷叶。南瓜片铺在粽子叶上面
柳蒿芽蘸酱
挖来的野菜,俗称柳蒿芽,多生于东北野地里,黑龙江省居多!摘去杂质,留根是可以的。清水投净再用清水泡半小时!
双色米饭
取玉米小碴子一碗。(约半斤,我用的是黑龙江地产的,超市买来的也可以!)
五花肉切厚片。南瓜削去硬皮,用削皮器切成厚片。蒸笼底下垫上粽子叶,因为我们黑龙江没有荷叶。南瓜片铺在粽子叶上面。
黑龙江捞汁朝鲜冷面
【黑龙江】年年有余
鲤鱼去鳞、鳃和内脏清洗干净,鱼侧放,在距离鱼鳍3厘米处直刀切到鱼骨处
【黑龙江】糯米粉汤圆
糯米粉加入温水和成面团,静置10分钟
盘龙出海花开富贵
即成茄子龙。看,像不像一条“黑龙”呢。
零失败正宗东北黑龙江锅包肉
里脊肉放入冰箱冷冻后,拿出来切片容易切很薄。肉经过盐和料酒的腌制
会起舞的茶香猫饭
东北响水地区的稻花香优于五常大米的石板大米,这一款来自黑龙江渤海镇的火山熔岩板台地上的石板大米,受着纯净无污染的镜泊湖水的灌溉。被称誉为“石板贡米”,它有着入口粘、糯、甜、香、的特点,更主要是末吃完的米饭下次吃依然弹性十足,且不回生。
酱小土豆
黑龙酱一代加小半碗水泻开,葱切末
超下饭——茄子粉条
粉丝用的这种,黑龙江特产╮(╯_╰)╭泡水10分钟备用~茄子撕成小块也泡水备用,适当放一点点盐,把水杀下来,这样比较省油~~不然茄子太吸油,如果不怕胖就可以不用在意了………
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