小龙虾
小龙虾清洗
麻辣小龙虾
准备小龙虾
准备齐全食材,小龙虾洗净
爆炒小龙虾
将小龙虾洗净后去掉虾头和虾线,放入碗中倒入适量料酒和盐腌制。
小龙虾的选购最重要的一点是,要看小龙虾的腹部,要选腹部干净的小龙虾。腹部干净的小龙虾是人工养殖的,腹部很脏的那种则是野生小龙虾。野生小龙虾含有寄生虫,所以大家一定要选择人工养殖的。干净吃着也放心。
凉拌小龙虾
用手捏紧小龙虾的头部;把小龙虾头盖壳揭去。
洗净的小龙虾
买回的小龙虾先洗好几遍,再泡清水。然后将小龙虾的尾巴去除,会有一条黑色的线,拔掉,用刷子将小龙虾一只只刷干净。小龙虾处理干净后,放入生姜、花椒、大蒜、料酒、盐、辣椒、茴香、香叶,让小龙虾入味,越放久越入味。
年糕小龙虾
选用金龙鱼AE纯香菜籽油,油香味大提升,菜油香更浓,再准备1000g小龙虾,400g年糕
小龙虾最重要的步骤是刷小龙虾.真的一只一只刷干净.去头.
小龙虾洗净 去头 小爪子 把水控干备用
小龙虾盖浇饭
小龙虾用牙刷洗净
小龙虾去虾线洗净!中间开一刀更入味
美味小龙虾
小龙虾和配料都洗净(小龙虾最好买回来再养半天)
小龙虾放大盆里。
椒盐小龙虾
小龙虾洗净去头去肠,尾部用剪刀剪开,油锅烧热,放入小龙虾。煎制6分钟。
小龙虾剪去虾脚、虾须,洗刷干净,掐住尾巴中间那片可以拉出沙线,虾头剪一刀。
蒜蓉小龙虾
小龙虾用清水反复淘洗;
小龙虾500克左右。
把小龙虾用牙刷刷净,沥干水后去头备用
将小龙虾洗净,去虾线
清洗小龙虾,去除污泥,后背虾线
小龙虾?
小龙虾先处理干净 头部剪开掏出黑囊 尾部抽出黑经 剪去小爪子? 干净一些
小龙虾泡在盐水里,30-40分钟。
清蒸小龙虾
选鲜活小龙虾五百克
首先处理小龙虾,将小龙虾的头部剪去,再剔除虾肠,用手捏住龙虾尾部中间的尾片,上下扭动往外一抽,虾肠就出来了。
小龙虾洗干净后, 从虾尾翼的中间的一瓣将虾肠拉出来;
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