糖醋小椰菜
平底锅油热下姜末,干辣椒用手百岁,一起炒香。
百岁饺子
将买来的白菜一页一页完整的取下,洗干净后去掉头部多出的梗,然后泡在开水里,目的是让它们变软,不然太脆不好包饺子。
自制月饼转化糖浆
准备400g糖,300ml百岁山,50g新鲜柠檬汁
万能土鸡蛋系列(2)-木须肉
胖手出镜,倒入刚刚炒好的鸡蛋。特别要提一下,手上的银镯,20年前购于丽江百岁坊(当年还只是一个小作坊,现在已经上市了--由感而发非广告),一直带着,是身体状况的测试仪,亮亮的说明身体还不错。
素食好主意(年菜)-- 长命百岁
热上一口锅,把香菇用一点油炒香,加入面筋,一杯水和所有调味料,煮滚之后转小火炖入味。备用。
独家苏东坡·海市蜃楼
☞岁寒水冷天地闭,为我起蛰鞭鱼龙☜☞重楼翠阜出霜晓,异事惊倒百岁翁☜☞人间所得容力取,世外无物谁为雄☜
【素百岁】每日一素食:素蚝油生菜
锅中水烧开后,加入一些盐和几滴油,再把生菜焯几秒钟立即捞起沥水(这步因时间关系没拍)
豆浆冷面
用不了20分钟,这豆浆就打好了,倒出一部分豆浆放凉,另外准备冷面和胡萝卜丝以及黄瓜丝。冷面,是用荞麦面或小麦面制作的,在朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,所以冷面又名“长寿面”。
一日食三枣,百岁不显老,红枣糕,
红枣煮软,去核,切碎,
在云南,这碗小吃已经上百岁了——过桥米线
鸡腿用沸水焯水后取出。另起一锅冷水,下葱姜,鸡腿,大火烧开后转小火,熬制2小时。
春节美味——辣椒酱版辣子菜
哈哈,我的技术顾问,希望外公身体倍儿棒,长命百岁!我把你的私房菜奉献出来啦,希望能流传下去!
日饮一杯酵素枣,活到百岁不显老——红枣紫米鲜酿酵素
紫米提前浸泡一两个小时,加水小煮五分钟,放凉待用。煮米水多的话可以滤出倒入酵素桶,记入1.5L水用量内,少的话可以忽略不计。
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