歌乐山特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

改良版辣子鸡

放蒜蓉入味，放白糖提鲜，装盘！此菜在歌乐山辣子鸡基础上进行改良，原菜比较辣，老人孩子不能吃，成年人吃了也容易上火，胃痛，不敢多吃！所以我减轻了干辣椒的分量，只有原来的三分之一，加了青椒，菜没有原来那么辣又补充了维生素，老人孩子都可以吃了☺

郑淇元zck

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歌乐山辣子鸡

鸡剁小块，加入料酒，盐，腌制入味

干锅布丁

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歌乐山辣子鸡

鸡腿肉去骨切丁

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歌乐山辣子鸡

老姜和大蒜切片，干辣椒用剪刀剪成小段

随心煮意

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歌乐山辣子鸡

鸡腿洗净，沥干水份！自己家吃，所以选用比较好吃的鸡腿，也可以用整只鸡。

雪儿宝贝2006wl

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歌乐山辣子鸡

准备食材。

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歌乐山辣子翅丁

鸡翅中洗净斩成两半，用厨房纸吸干水分；

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歌乐山辣子鸡

将仔鸡切成1.5厘米见方的块。

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歌乐山辣子鸡

将鸡腿肉切丁，姜蒜切片，葱、干辣椒备好。

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歌乐山辣子鸡

鸡肉切宫保鸡丁状小块。姜切片，葱切细丝

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歌乐山辣子鸡

仔公鸡去除内脏、翅尖、鸡翘、鸡爪后剁成1cm的小丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽，姜片和拍破的大葱段腌制，腌制的时候味要腌透，否则后面即使加盐，鸡丁也入不了味，

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歌乐山辣子鸡

把鸡腿剁成拇指大小的丁，用生抽，生粉，料酒腌制30分钟

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歌乐山辣子鸡

将鸡腿洗净切成三厘米见方的块状，加入盐和一半的料酒，使鸡腿肉入味，再加入干淀粉抓匀，腌制30分钟左右。

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歌乐山辣子鸡

将鸡翅洗净用热水焯一下剁成小块，用2勺料酒、2勺味达美、1/3勺十三香、1/3勺盐、半勺香油腌制30分钟

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歌乐山辣子鸡

准备食材。

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歌乐山辣子鸡

原料准备。干辣椒剪成小段，蒜切粒，姜切片，葱切粗丝。

金金有味

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重庆歌乐山辣子鸡

把小鸡处理下，择洗干净斩成块，开水焯去鸡块血水

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水七七-歌乐山辣子鸡

将鸡肉切成 1.5 – 2 厘米见方的小块。姜切片，葱切细丝，干辣椒切开。

水七七

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