功效
水煮茄子的危害
水煮茄子主要是有新鲜的茄子放进水中，水煮之后制作而成的一种食物。这种食物是没有危害的，并不会对身体造成什么影响，也不会产生毒素。茄子里面虽然含有一定的茄碱，摄入过量之后可能会导致呼吸中毒。但是经过水煮之后这种茄碱并不溶于水，会经过高温逐渐破坏分解。所以摄入身体之后并不会对人体造成什么影响，可以放心使用。而且可以促进新陈代谢的正常进行，可以促进肠道蠕动。
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