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全脂奶粉放入不锈钢料盆，加开水溶解、搅拌。完全溶解后，室温下静置10分钟进行消毒，制备成复原奶。 水浴冷却到40℃左右，即手背放在容器壁上不烫手。 以酸奶为菌种，接种量在10%左右(本次制作使用酸奶一小盒，即100克左右即可)，种量过低会造成杂菌污染，种量过高会造成乳清析出。 接种后搅拌均匀，过滤掉未能完全溶解的奶粉颗粒和菌种，分装到酸奶杯中，封口。 注意，封口必须密封，不能有任何透气口，避免杂菌污染。 置于40-42℃下发酵(发酵箱、家用酸奶机、暖气片旁等)，发酵3-5小时，观察到酸奶凝固后即可。 取出后放入冰箱冷藏室，后发酵24小时以上即可。 (最好的做法是周一早上做好，六杯放入冰箱，等到周二开始，每天早上一杯，正好一周喝到最后一杯～)
我真的好饿哦
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周二，前一晚炖了一根羊脖子，加了当归、生姜。于是这一天吃了羊肉面。 早上起来先煮面，水开下一点盐，放入面条，7分数过水留用 另一只锅取适量羊肉汤热上，水开放入萝卜（切丝）、煮2分钟放入青菜，后放入面条，煮熟，调味出锅 洗洗水果，搞定
啤酒君OUC
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