韭菜猪血
我买的猪血是正中的猪血,不是市场里表面光滑的人造猪血,这种猪血口感啊营养价值都远比人造猪血。
咖啡布朗尼
家里有好几个口味的咖啡,这种猪不爱喝,放着也可惜了,顺手拿来做蛋糕好啦
糖醋小排骨
猪肋排清洗干净剁成合适大小;(制作糖醋小排,最好选择这种猪肋排,带脆骨那种的)
鸡蛋饼
卷入一根香肠,我用的鸡肉肠不好看,用那种猪肉肠粉红色的更好
炸鸡翅(空气炸锅版)
我用的是这种,反复尝试过好几种,还是这种猪排粉好吃^_^
芝士汁猪颈肉捞公仔面
一块猪颈肉。 (我找不到那种猪颈肉了,只好用梅肉代替。)
炸猪排盖饭『汤汁』的做法
然后把猪排捞出摆好,淋上锅里的汤料。完毕。(照片太挫了! 主要今天做了两种猪排,太忙了!
猪脚醋
猪手的软韧程度随自己喜欢调整煲的时间长短。这种猪脚醋煲好可以放一个月,但是要隔一天煲滚一次。
游鱼菜谱:台湾卤肉饭
把锅里的材料都倒到米饭上,让肉汤渗入米饭中,有种猪肉拌饭的味道,很香,加上水里煮一分钟后捞上来的小青菜摆盘,满满爱心的卤肉饭出炉。虽看起来简单操作实为复杂的一道饭,需要细心、耐心和爱心才能做好!
水煮肉片
梅肉洗净切成片。一般都用里脊肉,我感觉里脊切片很容易煮碎,所以用梅肉代替,梅肉也是很嫩的一种猪肉
豉香榨菜蒸粉肠
粉肠是一种猪小肠,不是肠粉哦,挑粉肠要挑色泽粉嫩的,从一头挤出来的泥是白色的就是粉肠,挤出来的泥是黄色的那是苦肠,如果买到苦肠要把黄色的都挤掉,不然会很难吃;配料是豆豉切碎、姜切丝,葱切成小葱花、榨菜我买的是一小包的那种,如果买的整个是就切成小段洗一下,少许的鸡蛋液
在英国做辣椒炒肉
肉可以选用各种猪肉排,推荐Loin steak,那个稍微有点肥肉可以炸油,这里我只买到特别瘦没肥肉的leg steak
熬猪油不败法则
猪油冷却后就会变成白色了,这种猪油的做法,猪油洁白几乎无杂质。来做拌饭是极好的。猪油渣可以来做白菜卤的配菜,或者来炒青菜。棒棒哒~ 吃完。要记得多运动哟
蜜汁肉脯
准备好两种猪肉馅混合在一起。
炸猪排
将猪肉切成片状,可以用超市里的那种猪排,方便点,当然也比较贵。
蜜汁&胡椒肉脯
准备好两种猪肉馅混合在一起
爆浆猪排(炸猪排)
香辣葱花卷
上面两角对折,收口面朝下。(第四种猪蹄卷法)
猪肉皮炒芹菜青蒜
猪肉皮的处理方法:猪肉皮用热水慢慢的淋在上面,你会听到吱吱的声音,这样就会有一些沙子掉出来,然后让其泡发。(为什么会有沙子呢?因为刚才前言说过了,这种猪肉片是用沙子爆过的,这是它的成品)。
私房红烧肉
准备带皮五花一块,很多人喜欢选肥肉只有薄薄一层的那种,其实猪真正养的时间较长的话,肥肉难免厚实一点,这种猪比几个月养大的饲料猪要好。妈妈说,长大的猪猪皮会比较厚,供大家参考。这样的猪不容易买到,遇到别错过。
香辣葱花卷(附4种简易卷法)
秋冬季养颜营养佳肴——猪肉皮炒芹菜青蒜
港式茶餐厅经典猪扒饭
另外一种猪排沾面粉、蛋液、面包糠,放到油锅里大火炸到两面金黄。大概也是1分钟左右。
经典罗马味道-Spaghetti Carbonara
Panchetta或者Guanciale切大拇指粗细的丁,在锅里中小火煎熟。备用。如果怕肥,可以把煎出来的油倒掉,我一般是留着的。Carbonara的原配一定是Guanciale这种猪脸部的肉做的风干肉,如果没有,一般用Panchetta代替,如果还是没有, 可以买厚一点的培根,但是不要烟熏过的。
彩色猪皮冻
准备一个保鲜盒,依次倒入打碎的猪皮汁,倒入胡胡萝卜猪皮汁后放入冰箱冷冻十几分钟至猪皮凝结后取出,再继续倒入另外一种猪皮汁,重复冷冻步骤直至猪皮汁全部倒入保鲜盒
越吃越上瘾的香辣猪肉干
这种猪肉干没有任何添加剂,健康美味,但是保质期较短,尽快一周内吃完,或者密封放冰箱冷藏可稍微延长保鲜期。
莲子薏仁枸杞猪肚汤
洗猪肚,这道汤最为恶心的一个步骤,画面太美不忍贴图恶心大家。把猪肚洗干净,注意翻过来洗的时候要把表面那层恶心的东西刮掉清理干净,还有一些黄色的东西是猪胃里的盐酸也要去除干净。(也可以买超市那种冰鲜的猪肚,这种猪肚工厂清洗处理过了,我们买回来就不需要洗得那么费劲。不过当然没有菜市场买的鲜猪肚新鲜。)猪肚洗好后切成条状。
糯米饭配油条汤
到市场选肥瘦比例3:7的那种猪腿肉,自己懒得剁就让师傅用绞肉机给你绞好。加一瓷勺酱油,一瓷勺料酒,撒一小撮盐,拌匀后放冰箱里冷藏腌渍。
最新吃什么: 肿痛吃什么好 肿了吃什么好 钟情吃什么好 钟楼吃什么好 终于吃什么好 中元吃什么好 中央吃什么好 中亚吃什么好 中枢吃什么好 中山吃什么好 中热吃什么好 中节吃什么好 中焦吃什么好 中浆吃什么好 中干吃什么好 中分吃什么好 中毒吃什么好 中标吃什么好 智障吃什么好 智商吃什么好
热门吃什么: 四人吃什么好 泌尿吃什么好 创伤吃什么好 宝宝一岁吃什么好 穆斯林吃什么好 流浪吃什么好 壮阳吃什么好 变胖吃什么好 热天吃什么好 胰腺吃什么好 酵母菌吃什么好 内上火吃什么好 淋巴结吃什么好 避光吃什么好 事后吃什么好 月月吃什么好 福州人吃什么好 倒刺吃什么好 骨拆吃什么好 味热吃什么好
热门推荐: 油菜菜苔的做法大全 水蒸鸡的做法大全 水蒸鸡图片 水蒸鸡介绍 红菇炖鸡的做法大全 红菇炖鸡图片 红菇炖鸡介绍 木耳烧豆腐的做法大全 木耳烧豆腐图片 炒油麦图片 羊肉炒胡萝卜介绍 酱瓜熘山鸡片介绍 酱瓜熘山鸡片营养成分 虫草炖鸡的做法大全 菠菜汆丸子的做法大全 干果燕麦图片 香辣炒鸡肉介绍 鸡丝炒饭介绍 孩子南瓜的做法大全 花儿窍门大全