蛋白霜糖
依喜好可以在裱花袋里画几道食素线,把蛋白霜装入裱花袋
山药玉米浓汤
玉米浓浆回锅,小火煮开,加入一点淡奶油调和,不需要多,调至自己喜欢的浓稠度; (食素者可用水代替,或者直接省略此步骤)
家常拌面
这是事先煮好的骆驼肉,切片。肉也可以随意搭,猪肉、牛肉。个人喜欢荤素搭配,当然食素的盆友这部可以免了!
汽车总动员—奥利奥汽车蛋糕
装饰奶油200克加入25克细糖,再加入2滴蓝色的食用食素一起打发。请忽略这个图,因为当时做的急,所以没拍到
冰皮蔓越莓月饼
在第4步摁成小圆饼状后,在上面放少许抹茶粉或可可粉,再揉匀摁成小饼,再压扁,就成为抹茶饼皮或可可饼皮了。也可以放食用食素,可以做出更多颜色
素馅饺子
锅里水烧开就可以下饺子啦!一般煮饺子是开锅后煮三道水,饺子就熟了。因为我这包的食素饺子,饺子下进去开锅后浮上来就熟了,不需要再加水的。
马卡龙Macaron
在一半的杏仁糊里滴两滴食物食素,搅拌均匀;
白汤水煮鱼
下面有个细节要说一说:关于‘鱼牙’,好多人不知道食素的鱼有牙,鱼牙不是在口腔里,而是长在喉骨那儿。鱼的喉骨和鱼牙腥气很重,务必除之!看到没?剖开的鱼头中间那一排白森森的就是鱼牙!
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